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Mercanti di Vino XII – rossi italiani da autoctoni: risultati a/p
Ed ecco, per la prima volta su questi pixel, il diagramma accordo/preferenza che d’ora in avanti verrà prodotto per ogni degustazione in cui esista la valutazione di preferenza. Nel diagramma sono...
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Mercanti di Vino XII – rossi italiani da autoctoni: heatmap
Visto l’interesse che i risultati di questa degustazione hanno suscitato, pubblico anche la heatmap realtiva alle singole valutazioni di preferenza, che – sommate fra loro – hanno poi costituito tanto...
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Mercanti di Vino XII – rossi italiani da autoctoni: asta
Questi i risultati dell’asta in busta chiusa, terzo tipo di valutazione richiesto ai partecipanti dalla formula Mercanti di Vino: i valori, tutti in euro, indicano nell’ordine: ranking ottenuto nella...
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Bolgheri superiore: ricognizione
Sassicaia, Ornellaia, Castello di Boglheri, Tenuta Argentiera ed altro, a confronto tra loro e con alcuni second vin; ricognizione in “doppio cieco” e con ordine di servizio casuale. L’annata in esame...
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Bolgheri superiore: ricognizione – risultati a/p
Alterando l’ordine consueto, e sperando di far cosa gradita ai partecipanti, pubblicherò questa volta prima il dati sulla preferenza, ed il diagramma accordo preferenza, e poi tutti gli altri dati, in...
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Bolgheri superiore: risultati
Ecco l’elenco dei sette vini, nell’ordine in cui sono stati serviti nella ricognizione di febbraio. L’assaggio dei campioni è avvenuto alla cieca, e l’ordine delle bottiglie era casuale, sorteggiato al...
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Il Marroneto – Brunello di Montalcino, verticale comparata: annate
La valutazione delle annate in degustazione in Toscana, secondo H. Johnson (Hugh Johnson’s Pocket Wine Book 2013) e secondo il Consorzio del Brunello di Montalcino. [per un copia ed incolla errato...
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Mercanti di Vino XIII – grandi rossi italiani
La prossima degustazione sarà molto importante, e rappresenta un traguardo parziale della formula “Mercanti di Vino” e del progetto WineMining. L’avventura cominciata nel 2012 (cfr. qui e qui), e...
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Mercanti di Vino XIII – rossi italiani: lista dei vini
Ecco la lista dei vini della serata del 23, in ordine di servizio – che ricordo essere casuale e sorteggiato al momento dai partecipanti – e priva delle gradazioni alcooliche. Il prezzo indicato è...
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Aglianico del Vulture – risultati a/p
Questo post completa i dati di una precedente degustazione, e – spero – ne permette una più accurata ed articolata comprensione. Riguardando i dati della degustazione di Aglianico del Vulture, svolta...
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Il Sangiovese a Montalcino: il Rosso – lista dei vini
Ecco la lista dei vini utilizzati nel seminario del 22 Settembre scorso, dedicato al Rosso di Montalcino, con cui sono riprese le degustazioni di WineMining per la stagione autunnale. L’ordine dei vini...
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Cesanese, cesanesi: una ricognizione
Dopo la prima parte del seminario ilcinese, dedicata al Rosso di Montalcino, e prima delle due puntate conclusive sul Brunello, torniamo alle origini, ai fondamentali, con una ricognizione “pura” su...
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Cesanese, cesanesi: una ricognizione – risultati
Questi i vini utilizzati per la degustazione, nell’ordine di servizio: ordine di servizio aleatorio e non prestabilito, deciso dai partecipanti (e da un dado) al momento di cominciare la degustazione,...
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Il Sangiovese a Montalcino: il Brunello – la storia
2. Il vino per chi ha pazienza – Il Brunello è, secondo Burton Anderson, il vino per chi ha pazienza. E il luogo, nelle parole di Alfonso Gatto, è “…un paese così antico che suggerisce per la sua...
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Il Sangiovese a Montalcino: il Brunello, la storia – note di degustazione
– le sei bottiglie della serata, più la bonus track finale - 1. Tiezzi Poggio Cerrino, 2006 Il naso è caratterizzato da una progressione cadenzata di sentori fragranti di frutta rossa, balsamicità...
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Il Sangiovese a Montalcino: il Brunello, la storia – note di degustazione 2
[E con queste note di Alice, sulla seconda parte dedicata ai Brunello, si conclude la ricca rassegna di impressioni individuali, sui vini del ciclo dedicato al sangiovese in terre ilcinesi.] 1. Tiezzi...
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Montepulciano d’Abruzzo, una ricognizione
Montepulciano Il 2016 di WineMining comincia con un’ampia ricognizione dedicata al Montepulciano d’Abruzzo. Sei i vini esemplari, più la consueta overture, a rappresentare i diversi territori...
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Montepulciano d’Abruzzo, una ricognizione – risultati
La ricognizione si è svolta alla cieca, con ordine dei vini sorteggiato al momento dai presenti, ad esclusione del vino di apertura. I vini serviti sono stati sette in totale, mentre i vini valutati...
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Montepulciano d’Abruzzo, una ricognizione – risultati 2
[segue da qui] Fin qui si è detto delle valutazioni di gradimento e preferenza espresse dai partecipanti e riassunte nel modo consueto: quanto i vini sono stati graditi (in assoluto) e come sono stati...
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